Biriyani Recipes 1.0

لـ VKworld V6

ما حفلة العشاء كاملة دون برياني؟ برياني طبق آسيوي وشرق أوسطي من اللحم الحار والأرز المعطر. هناك الكثير من النظريات الشعبية حول أصل برياني.

أسلوب الطبخ من البرياني يختلف في كل مجتمع. ولكن الشيء الذي يجعل برياني "برياني" هو أن كلا من اللحم الحار والأرز العطري يتم طهيهما بشكل منفصل ومن ثم يتم تجميعهما عن طريق تبخيرهما في وعاء مغطى على حرارة منخفضة تسمى "دوم" أو الخبز. تختلف التوابل والمكونات الرئيسية في إصدارات مختلفة من البرياني. أهمها الملح ، البصل ، السمن ، الكمون ، القرنفل ، الهيل ، القرفة ، أوراق الغار ، صولجان جوزة الطيب ، الكزبرة ، أوراق النعناع ، الزنجبيل ، الثوم والصنوبر اللولبي أو ماء الورد للعطر. عادة ما يفضل أرز البنسباتي أو الياسمين في معظم إصدارات البرياني. لحوم البرياني الشعبية هي الدجاج ، الضأن ، السمك ، لحم الضأن ، الروبيان ، السمان وأحيانا البيض أو البطاطا (للنباتيين). لقد أضفنا بعض الوصفات الشائعة حول البرياني حول العالم مثل برياني الخضار ، حيدر أباد دجاج برياني ، إيراني برياني ، سندي برياني ، بنغالي برياني ، برياني باكستاني ، برياني أفغاني. تضاف جميع الوصفات مع الصور وتعليمات واضحة لا تتردد في تحميل. أكل سعيد